FATTORIA MIGLIARINA

L'ANCIENNE TOSCANE​

Les propriétés de Migliarina & Montozzi, gérées par la famille Bartolini Baldelli, font partie de la tradition viticole de la Toscane. Située dans la région du Chianti, cette maison se concentre sur la production de cépages traditionnels originaires de leur région, tels que le Sangiovese, le Trebbiano et le Canaiolo. Ce respect de la tradition est peut-être la caractéristique déterminante du domaine. Après tout, cette famille de propriétaires prend soin de ce domaine depuis près de quatre siècles.

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Autrefois connue sous le nom de famille Martini, la lignée de fondateurs a fini par devenir, à travers des générations de mariages, la famille Bartolini Baldellis d’aujourd’hui. Après des siècles de vinification, la famille est profondément convaincue qu'elle doit non seulement ses moyens de subsistance, mais aussi son existence, au vin. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la région a été occupée par les forces de l'Axe qui ont utilisé la propriété Migliarina comme base d'opérations. La famille avait été forcée de partir et, alors que les envahisseurs s'apprêtaient à partir, ils avaient également l'intention d'assassiner la famille à leur départ. Heureusement, les Bartolini Baldellis avaient été prévenu de l'ordre. En conséquence, ils ont organisé un grand événement au domaine pour les soldats, utilisant leurs vins comme diversion, pendant qu'ils échappaient sous le couvert de la nuit. Après la guerre, la famille est retournée au domaine pour continuer sa tradition à ce jour.

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Le domaine fait d’abord partie de l'histoire de la région viticole du Chianti. Comme l'explique le propriétaire actuel Antonio, Migliarina & Montozzi n'est pas ému par les versions trop modernes des vins toscans. Ici, ils préfèrent permettre une expression pure de leur terroir. Utilisant des techniques entièrement biologiques et préférant, quand préférable, vieillir en ciment, leurs vins représentent le meilleur de la plus vieille tradition toscane. Ces magnifiques vins sont exceptionnellement faciles à boire, une vraie joie à déguster avec n'importe quel repas. C'est l'âme de l'Italie : facile, frais, et élégant. Découvrez-en plus ci-dessous ...

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