- Vin blanc

- 100% Garganéga

- 12,5% alc/vol

- Vénétie

- Soave DOC

Des recherches menées sur certaines souches centenaires présentes dans le vignoble 'I Rasoli' ont révélé qu'elles avaient été greffées sur un clone français actuellement introuvable, probablement dans la première réponse à la peste du phylloxéra, vers la fin du XIXe siècle. Ici est née l'idée de replanter une micro parcelle en sélectionnant les pousses de ces souches afin d'obtenir un vin qui sent non seulement l'histoire, mais surtout : la renaissance.