- Vin blanc

- 100% Riesling

- 14% alc/vol

- Haut-Adige

- Val Venosta DOC

Notre Riesling présente un bouquet délicat de fruits jaunes et une acidité bien structurée, enrichie d'une agréable touche minérale. Les vendanges sont rigoureusement manuelles durant la première quinzaine d'octobre. Ensuite, les raisins sont traités avec beaucoup de soin et transférés dans de grands fûts d'acacia pour commencer la fermentation. Fermentation et maturation pendant 10 mois dans de grands fûts d'acacia, après ces 24 autres mois de vieillissement en bouteille.