- Vin blanc

- 100% Riesling

- 13% alc/vol

- Haut-Adige

- Val Venosta DOC

Notre Riesling présente un bouquet délicat de fruits jaunes et une acidité bien structurée, enrichie d'une agréable touche minérale. Les vendanges sont rigoureusement manuelles durant la première quinzaine d'octobre. Ensuite, les raisins sont traités avec beaucoup de soin et transférés dans de grands fûts d'acacia pour commencer la fermentation. Ils y restent dix mois. Après la mise en bouteille, le Riesling reste en magasin pendant encore six mois.