- Vin blanc

- 100% Pinot Blanc

- 14% alc/vol

- Haut-Adige

- Val Venosta DOC

Avec ses arômes de pomme, de poire et d'agrumes, notre Pinot Blanc se caractérise par une acidité prononcée et une fraîcheur saisissante. Les grappes de Pinot Blanc sont denses et de dimension moyenne. Ils sont récoltés dans la seconde quinzaine de septembre. Après avoir été récoltés à la main, les raisins de Pinot Blanc sont également transférés dans de grands fûts d'acacia pour commencer la fermentation, restant pendant dix mois à sédimenter. Après la mise en bouteille, le Pinot Blanc est conservé encore 6 mois en cave, ce qui lui permet de mûrir et de développer pleinement ses arômes.