Offert exclusivement par Les Importations il Vigneto 

Offered exclusively by il Vigneto Imports

Rosato Ai Confini del Bosco

  • - Vin rosé - Rosé wine

    - Merlot 56%, Syrah 22%, Petit Verdot 22%.

    - 12.5% alc/vol

    - Toscana

    - Bolgheri Rosato

  • The crushed grapes coming from the destemmed grapes, and with almost a third of whole berries, have macerated for about one night in steel fermenters only with the yeasts of the vineyard. Then the must has fermented with its yeasts for about 10 days at a low temperature. After decanting, the fine lees were kept in suspension with the batonnage every 15 days. The wine is aged in a steel container, followed by aging in the bottle for a few months. 

     

    Les raisins écrasés provenant des raisins égrappés, et avec près d'un tiers de baies entières, ont macéré pendant environ une nuit dans des fermenteurs en acier uniquement avec les levures du vignoble. Ensuite, le moût a fermenté avec ses levures pendant environ 10 jours à basse température. Après décantation, les lies fines ont été maintenues en suspension avec le batonnage tous les 15 jours. Le vin est élevé dans un récipient en acier, suivi d'un vieillissement en bouteille pendant quelques mois.

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